Birre Artigianali

Birra leggera, dissetante, con speziatura e luppolatura abbondanti, profumo intenso e rinfrescante, decisa la persistenza in bocca. Profuma di rosa. Amara. Per appassionati. ALCOOL 3.2% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl,

Birra bianca rinfrescante, gradevolmente acidula e poco gassata, prodotta con farro non maltato unito al malto d'orzo. Birra delicata, scorrevole, speziata con coriandolo e scorza di arancio. Sensazioni citriche e tropicali. ALCOOL 5.8% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da75 cl.

Birra chiara, frutto del sapiente connubio tra differenti tipologie di luppolo attentamente combinate al malto caramello. Birra complessa che alterna note dolci e amare. ALCOOL 5,5% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra ambrata che regala aromi floreali, toni morbidi e dolci. Una leggera nota pepata e di caramello. L'ingrediente principale è il Fiore di Sambuco. ALCOOL 8.0% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra corposa color rubino, il cui nome arriva dal luppolo scelto per amaricarla. Unisce toni caramellati e tostati con un leggero amaro. Decisa. ALCOOL 6.3% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra scura, color tonaca di frate. Presenta note di caffè, caramello, cioccolato e carruba. Trasmette sensazioni calde e ricercate. Da assaporare con calma. Interessante aperitivo invernale. ALCOOL 7,3% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra Doppio Malto rossa di tradizione. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso. L'aroma delicato si declina tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. La schiuma cremosa e persistente corona il colore caldo ambrato. Abbinamenti: tutte le carni rosse affumicate, non al sangue, insaccati affumicati, formaggi di media stagionatura meglio se affumicati, carpacci di pescato affumicato. ALCOOL: 6,7% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra Doppio Malto rossa di tradizione. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso. L'aroma delicato si declina tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. La schiuma cremosa e persistente corona il colore caldo ambrato. Abbinamenti: tutte le carni rosse affumicate, non al sangue, insaccati affumicati, formaggi di media stagionatura meglio se affumicati, carpacci di pescato affumicato. ALCOOL: 6,7% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 33 cl.

Birra Speciale di media gradazione alcolica. Si caratterizza per il gusto rotondo con delicate note di frutta matura dalle migliori varietà di luppolo aromatico. Abbinamenti: carni bianche salsate con utilizzo di spezie di spiccata aromaticità, formaggi vaccini di media stagionatura, pescato, pesce alla griglia e crostacei, risotti con pastin, con funghi, con la salsiccia. ALCOOL 5,9% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra Speciale non filtrata di gradazione alcolica medio alta, rifermentata in bottiglia, dalla schiuma cremosa e persistente, dal colore oro caldo con riflessi ambrati. Un gusto rotondo ed equilibrato con delicati sentori di vaniglia, mandorla e frutti rossi. ALCOOL 6.2% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 33 cl.

Da un'idea di Jeff's Maisel condivisa con amici, nasce una vera specialità, per dimostrare che la birra può avere una complessità e ricchezza di sfumature ben più ampie di quanto non si creda. Il gusto ha un impatto ampio e profondo che evoca le spezie orientali, profonde note di cassis, arancio, canditi, uvetta e liquirizia, seguita da sensazioni fresche e avvolgenti delicatamente amaricanti. Ha un aspetto color rosso amaranto, schiuma color crema fine e compatta, riflessi arancio con perlage cremoso. All'olfatto sentori freschi del lievito e crosta di pane, intensi sentori di malto e cereali, delicate le note speziate e fruttate. Abbinamenti: sandwich, pizze saporite, primi piatti con condimenti ricchi. Carni rosse, frutta secca. ALCOOL 7,3% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Una specialità che ricorda lo stile tipico di birra contenuta nelle botti in legno che partivano dall'Inghilterra per dissestare i sudditi di sua Maestà nella lontana colonia indiana. Il gusto ha un impatto leggermente amabile che dà subito spazio a un amaro robusto e presente ma non invasivo; con retrogusto di miele di bosco e malto caramellato. E' di aspetto biondo ramato con un soffice cappello di schiuma pannosa, non molto persistente e una frizzantezza moderata. Sfoggia al naso profumi freschi e seducenti di vaniglia, limone, arancio con lieve tocco floreale. Abbinamenti: affettati e salumi in genere, lardo e formaggi. Primi piatti saporiti. Carni rosse. Dolci. ALCOOL 7,3% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 75 cl.

Birra di buona luppolatura, fine di tipo Pils, che poi ammorbidendosi lascia emergere il floreale e il cereale, questo amaro la rende particolarmente indicata come aperitivo. I profumi sono nel campo dell'erbaceo ALCOOL 4,9% vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 50cl

Birra saporita e aromatica nel sapore, con una strutturata nota di malto e frutta secca, di colore ambrato scuro. Schiuma cremosa e corposa. ALCOOL 5,9 vol. DISPONIBILITA' bottiglie da 50 cl